Makreeltaart met Vitapep snackpaprika's

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Kneed een deeg van bloem, boter, 1/2 ei, zout en water. Leg vervolgens even in de koeling.

Was de Vitapep snackpaprika's, verwijder de steeltjes en zaadjes. Snijd de Vitapeps vervolgens in reepjes of een andere vorm naar keuze voor op de taart.

Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de Vitapep snackpaprika reepjes 5 minuten tot ze zacht zijn.

Maak de makreel schoon en verdeel in stukjes.

Rol het deeg uit en bekleed er een bakvorm mee.

Klop de eieren los, voeg de slagroom, tijm, zout en peper toe en meng dit door elkaar.

Verdeel de makreel en Vitapep snackpaprika over de bodem en schenk het eimengsel er overheen.

Bak de taart in een voorverwarmde oven op 200 graden in 35-40 minuten gaar.