Blog

Nog zoeter en lekkerder. Is dat mogelijk?

De Sweet Palermo is ondertussen al een gevestigde naam in de (punt)paprika wereld. In Spanje is de Sweet Palermo zelfs verkozen tot Taste of the Year 2021 (Sweet Palermo, 2021). De lat ligt dus hoog wat betreft de smaak van de puntpaprika. Maar is het realistisch om te denken dat er een nog lekkerdere smaak te vinden is? 

All about taste 

Onze slogan is ‘We’re all about taste’, voor ons is het dan ook van belang dat wij altijd bezig zijn met de lekkerste smaak. Dit pakken wij op verschillende manieren aan. Elk teeltseizoen hebben wij een hoofdras staan. Naast het hoofdras hebben wij ook enkele paden met nieuwe rassen of wel de proefrassen. Bij deze rassen kijken wij heel het teeltseizoen naar de resultaten. Hoe is de kleuring, wat is het gewicht en het belangrijkste: Hoe is de smaak? 

Testen, testen en nog eens testen 

In 2020 was ons hoofdras van de puntpaprika, de Sweet Palermo. Tijdens verschillende onderzoeken van professionals (Wageningen University & Research) en smaaktesten met onze medewerkers. Kwamen we er achter dat één van de proefrassen eigenlijk nog lekkerder is dan de Sweet Palermo. Naast de smaak is de kwaliteit ook positief naar voren gekomen, wat resulteerde in de keuze voor het nieuwe hoofdras in 2021. 

Welkom bij de familie Sweet Palermo Rashford RZ 

Proefras 1337 RZ van Rijk zwaan werd hierdoor officieel benoemd tot “Sweet Palermo Rashford RZ”. Geïnspireerd op Marcus Rashford van het Engelse voetbalteam en de club Manchester. Dit teeltseizoen was het eerste seizoen met de nieuwe Sweet Palermo Rashford RZ als hoofdras. Het is dan altijd even afwachten of het aan de verwachtingen voldoet.  

Wij hebben dit jaar dan ook de keuze gemaakt dat Rashford weer het hoofdras wordt voor het teeltseizoen van 2022. Hierdoor is het voor ons dus wel duidelijk dat het realistisch genoeg was om te zeggen dat er nog een lekkerdere smaak te vinden is. Echter stoppen we niet met de zoektocht naar de lekkerste smaak.