Name: Pão Naan coberto com hummus de Sorriso pimento alongado vermelho, mozzarella e Sorriso pimentos alongados.
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 pão naan; 4 bolas de mozarela; 80 gr pinhões; Pitada de pimenta e sal; 150 ml azeite; 3 Sorriso pimentos alongado; 400 gr grão-de-bico; 2 dentes de alho; 1 colher de chá cominho; 1 colher de chá ervas provençais; Pitada de pimento picante; 1/2 sumo de limão; Raspa de limão; 3 colher de sopa tahine; 1 raminho de salsa; Pitada de pimenta e sal; 1 fio de azeite; 4 Sorriso pimentos alongado; 250 ml água; 250 ml vinagre de vinho branco; 250 ml mel; 2 colher de chá especiarias de caril; Pitada de sal

Ingredientes pão naan

para 4 pessoas

4 pão naan

4 bolas de mozarela

80 gr pinhões

Pitada de pimenta e sal

150 ml azeite

Ingredientes hummus de pimento alongado

3 Sorriso pimentos alongado

400 gr grão-de-bico

2 dentes de alho

1 colher de chá cominho

1 colher de chá ervas provençais

Pitada de pimento picante

1/2 sumo de limão

Raspa de limão

3 colher de sopa tahine

1 raminho de salsa

Pitada de pimenta e sal

1 fio de azeite

Ingredientes pimentos alongados agridoces

4 Sorriso pimentos alongado

250 ml água

250 ml vinagre de vinho branco

250 ml mel

2 colher de chá especiarias de caril

Pitada de sal

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Sorriso

Doce e cheio de sabor

Get started 35 min

Pimentos alongados agridoces

Limpe os pimentos alongados Sorriso removendo as sementes. Corte cada um em 4 longas fatias.

Deite o vinagre de vinho branco, mel, água e o caril numa panela e aquela em lume alto até ferver. Depois, adicione os pimentos e deixe cozer por 10 minutos.

Transfira a mistura agridoce e os pimentos para um frasco Weck. Feche o fraco e deixe o conteúdo arrefecer. Deixe repousar durante a noite para que os pimentos absorvam o molho agridoce.

Hummus de pimento alongado

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Coloque os 2 pimentos alongados Sorriso e os dentes de alho descascados numa bandeja. Polvilhe com sal, pimenta e azeite. Coloque no forno, após 15 minutos vire os pimentos para que possam assar dos dois lados.

Após 30 minutos no forno, retire e deixe arrefecer. Uma vez que esteja frio, retire a pele e as sementes dos pimentos.

Arranje um processador de alimentos ou um liquidificador. Rale a casca de meio limão e esprema o sumo, reserve. Escorra o grão-de-bico, reservando o líquido.

Coloque os pimentos, os dentes de alho, o restante azeite e o sumo da bandeja no processador ou liquidificador. Adicione o grão-de-bico, os cominhos, a salsa, as ervas provençais, o sumo, as raspas de limão e tahini (pasta de sésamo). Bata até obter uma textura lisa. Prove o hummus e tempere com sal, pimenta e pimenta caiena a gosto.

Pão naan

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Torre os pinhões num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno durante cerca de 10 minutos até ficarem dourados. Polvilhe com um apitada de sal quando os retirar do forno.

Misture 150ml de azeite com 150ml de xarope balsâmico.

Coloque os 4 pães no forno por 5 minutos. Coloque os pimentos agridoce sobre papel de cozinha para retirar algum do molho.

Cubra os pães nann com o hummus de pimento alongado doce Sorriso.

Corte as 4 bolas de mozarela em fatias. Coloque a mozarela e o pimento alternadamente sobre os pães.

Polvilhe com um pouco de rúcula, pinhões e azeite balsâmico. Adicione um pouco de sal e pimenta a gosto.

Enjoy your meal!

Acompanhamento

Almoço

Sorriso

Receitas vegetarianas

Pão Naan coberto com hummus de Sorriso pimento alongado vermelho, mozzarella e Sorriso pimentos alongados.

Ingredientes pão naan

Ingredientes hummus de pimento alongado

Ingredientes pimentos alongados agridoces

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Sorriso

Get started 35 min

Pimentos alongados agridoces

Hummus de pimento alongado

Pão naan

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